[야식만들기] 야간매점 레시피 활용, 양념 떡꼬치 만들기

 

 

헤헷.. 급 출출해진 밤에 야참을 만들어보았어요!

이것도 해피투게더 야간매점에서 나왔던 레시피인것 같아요.

아마 일전에 보고는 저정도는 해먹을 수 있겠다 싶어서... 기억해두었던 것을.

냉장고 뒤적거리다가 해보았습니다. 일명 떡꼬치!! ㅎㅎ

 

 

아주 간단해요~!!

 

먼저 양념장을 만듭니다.

 

초고추장(비빔면 소스가 있으면 그것사용), 물엿으로 간을 맛춥니다.

- 저 이거 해먹고, 한번은 꿀대신에 유자차가 보여서..그거 듬뿍 떠넣고 간을 맛추었더니 훨씬 맛있었어요 +.+

 

 

 

 

 

꼬치 만들기

 

떡과 오뎅을 꼬치에 끼우고, 미리 준비해 둔 양념장을 발라서 후라이팬에 익혀줍니다.

약한 불로 자작자작하게 익혀야해요. 물엿이나 꿀 등이 빨리 타버리기 때문에..

약한 불로 일혀주는 것이 중요해요. 타지 않도록 계속 양념을 저어주면서- 조금씩 떡과 오뎅에 뭍혀주면서요.

 

 

 

 

 

완.성!!

쨘- 드뎌 완성이 되었습니다. 사진에서는 때깔이 괜찮지만..

사실 저도 태워먹었어요..헤헷